Reteta lunii: GAZPACHO
Durata: 10 min plus 1 ora racire; pentru 4 persoane
Folositi cele mai savuroase rosii pe care le gasiti –preferabil de la tarani din piata – pentru aroma maxima. Puteti varia ingredientele in functie de preferinte (telina in loc de masline de exemplu)
- Rosii 500g
- Ardei rosu 1 buc
- Castravete 150g
- Masline negre 10 bucati
- Usturoi 2 catei
- Amestecati in blender ingredientele pana se omogenizeaza, apoi lasati in frigider este noapte (sau minim 1 ora)
- Strecurati supa prin o sita intr-un recipient si apasati pana ramane numai pulpa (o puteti folosi ca sos de spaghete)
- Serviti rece cu castravete taiat fin deasupra.
|
|
|
|