Ingrediente: nuci caju, bucati.
Ingredientele provin 100% din agricultura biologica.
Tara de origine: India.
Descriere:
Acesti samburi Cashew sunt un produs al sortimentului RAPUNZEL HAND IN HAND - samburi Cashew din productie ecologica comercializate fair. Sfaramatura mare, dozator de energie bogat in vitamine si minerale, controlat in mai multe randuri de Aflatoxina.
Intrebuintare:
Pentru gatit, copt si rontait. In bucataria asiatica pentru supe, legume si sosuri.
Exotici si rafinati.
Fructul de caju bio face parte din familia fructelor samburoase, fiind originar din America de Sud. Astazi, el este cultivat cu precadere in India si in sud-estul Asiei. Arborele de caju (Anacardium occidentale) produce o serie de pedunculi carnosi, la capatul carora se dezolta un fruct, ce seamana cu un ardei iute si are o culoare galbena-portocalie. La capatul acestui fruct se gaseste o singura „nuca” de caju. Acest sambure de culoare crem deschis spre alb, are o forma de rinichi si o dimensiune de circa 2 cm.
Samburii sunt recoltati doar atunci cand ajung la stadiul optim de coacere, iar imediat dupa aceea ei sunt pusi la uscat in razele soarelui. Pentru a se putea inlatura mult mai usor coaja care acopera acesti samburi, ei sunt supusi unui proces de incalzire sub aburi. Dupa ce li se inlatura coaja, samburii sunt transportati intr-o incapere incalzita pentru a se usca. Ulterior samburii sunt sortati si ambalati pentru transport.
Samburii de caju bio ofera organismului proteine, calciu, fier, zinc si potasiu.
Mai mult decat atat, acest sambure contine vitamina B, mult magneziu si acizi grasi multiplu nesaturati, ce sunt extrem de sanatosi pentru organism.
Raporteaza informatii incorecteCa si pionieri ecologisti, fondatorii RAPUNZEL NATURKOST AG, Joseph Wilhelm si Jennifer Vermeulen, au avut multe de infruntat pana sa puna acest concern pe picioare.
Astazi, RAPUNZEL NATURKOST AG, cu sediul in Legau/Allgau (Germania), este unul dintre principalii producatori, manufactori si distribuitori de produse ecologice. In 40 de ani, un magazin de produse bio s-a transformat într-o companie cu 250 de angajati si o cifra de afaceri de peste 200 milioane EURO.
Produsele RAPUNZEL pot fi gasite pe intreg teritoriul Germaniei in peste 2000 de magazine, atat in magazine bio, cat si in magazine mixte sau supermarket-uri. RAPUNZEL obtine materii prime ecologice din peste 30 de tari de pe mapamond, materii care sunt suficiente pentru larga gama de 400 de produse alimantare.
Produsele RAPUNZEL sunt distribuite in orice tara in care isi are sediul un distribuitor autorizat RAPUNZEL. In relatiile cu furnizorii, atat calitatea produselor alimentare, cat si calitate vietii fermierilor care le produc sunt importante pentru RAPUNZEL.
Firma Rapunzel produce atat alimente bio, cat si produse bio pentru gatit
Vrei sa vezi mai multe produse de la Rapunzel? Click aici!